주방에는 다양한 도구가 사용됩니다. 물론 우리는 수저, 접시, 그릇, 프라이팬, 냄비, 에어프라이어 등 일반 가정집보다 더 많이 가지고 있습니다. 가장 많이 사용하고 아끼는 주방용품은 스테인리스 프라이팬입니다.
저렴하고 사용하기 쉬운 코팅팬이지만, 요리나 설거지를 할 때 코팅이 벗겨지는 경향이 있습니다. 껍질을 벗긴 코팅팬을 사용하면 유해물질이 많이 배출되므로 즉시 폐기합니다. 요리를 자주 하다보니, 꼼꼼히 사용해도 오래가지 않아서 비용이 더 많이 나오더라구요.
그래서 스테인리스 팬을 구입했는데 이번에는 연마제가 걱정이 되었어요. 연마재를 사용한 스테인리스 프라이팬의 경우, 식용유를 묻힌 키친타월로 팬을 문지르면 연마재를 제거할 수 있습니다. 하지만 청소가 쉽지 않고, 2A급 발암물질임에도 불구하고 프라이팬으로는 사용할 수 없다고 합니다. 사용하는 이유는 비용 때문이다.
오늘 추천하는 스테인리스 프라이팬 제품은 국내 최초로 연마재를 사용하지 않고 만든 5겹 스테인리스 프라이팬이다.
스테인리스 프라이팬은 무엇보다 좋은데 사용이 어려워서 자주 사용하지 않습니다. 하지만 익숙해지면 정말 좋습니다. 스테인리스 프라이팬 예열방법과 스테인리스 프라이팬 사용법을 소개해드릴게요.
스테인리스 프라이팬 예열하는 방법 스테인리스 프라이팬 사용하는 방법
스테인리스 프라이팬을 사용할 때 가장 중요한 것은 사용법이다. 먼저 프라이팬을 아무것도 넣지 않은 채 중불로 1~2분 정도 예열해주세요. 요조인에서 사용하는 인덕션 기준 10단계 중 4단계보다 낮은 2단계로 설정했기 때문에 딱 알맞게 예열이 되었습니다. 2단계는 켜졌다 꺼졌다를 반복합니다
팬에 물을 부었을 때 수은구가 생기면 예열이 잘 된 것입니다. 구슬처럼 움직이죠?
물에서 지글지글 소리가 나고 이렇게 증기가 올라오면 과열된 것입니다. 식힌 후 다시 예열하세요.
예열이 잘 되면 물기를 제거하고 팬 바닥에 기름이 잠길 정도로 기름을 넉넉히 부어주세요.
팬을 기울였을 때 물결무늬가 보일 때까지 중약불로 가열하세요. 마찬가지로 인덕션 3단계로 설정했어요. 물결무늬가 보이면 불을 끄고 1분 정도 식혀주세요. 바로 조리할 경우 재료가 타거나 달라붙을 수 있습니다.
나는 종종 아이를 위해 계란후라이를 만들어 줍니다. 한 번 튀겨낸 뒤 닦지 않고 뚜껑을 덮어서 다시 다른 요리를 하거나 계란후라이를 할 때 사용해요.
스테인리스 프라이팬 사용에 적합한 스테인리스 팬은 열을 고르게 전달합니다. 게다가 5겹 팬을 이용하면 계란후라이도 이렇게 예쁘게 만들 수 있어요. 여기까지 했다면 스테인리스 프라이팬 사용법 끝!!
위에서 말씀드린 스테인리스 프라이팬을 예열하는 방법을 따르면 계란후라이가 이렇게 팬 위로 날아가는 모습을 볼 수 있습니다. 집집마다 장비가 다르기 때문에 여러번 계란후라이를 만들어보고 연습해보시고 적당한 온도와 시간을 찾아보세요.
김언은 반숙 계란후라이도 만들고, 온 가족이 좋아하는 김치볶음밥도 만들어줬다. 예열된 팬에 삼겹살을 굽고 통고추를 뿌린 후 익은 김치를 넣고 맛있게 볶아줍니다. 다진마늘 1/2숟가락을 넣어 양념을 한 뒤 찬밥을 넣고 볶아주세요. 맛있는 김치볶음밥이 완성되었습니다. 아니, 알겠어
그 위에 계란후라이를 얹으면 밥도둑김치볶음밥이 완성됩니다. 한 끼 식사로 정말 좋습니다.
오늘 소개해드린 스테니 스테인리스 팬은 받자마자 식용유를 묻힌 키친타월로 닦아냈습니다. 나는 어떤 어두운 연마재도 볼 수 없었다. 국내 최초로 연마재를 사용하지 않아 안심하고 사용하실 수 있습니다.
인덕션은 물론 핫플레이트, 형광펜, 가스레인지, 오븐에도 사용할 수 있습니다. 주방에서 사용되는 거의 모든 열원에 사용할 수 있습니다. 또한 인덕션에 최적화된 STS 304, STS 430, 프라이팬이 틀어지는 현상을 방지하는 AL 3003을 탑재해 맛있는 요리가 가능하다. 요리에 최적화된 구조와 소재로 제작된 5겹 스테인리스 프라이팬입니다. 클래드 공법으로 제작되어 일반 스테인레스 팬보다 열전도율이 높습니다. 9배 정도 높은데요.
음식물이 끼일 수 있는 저가형 리벳 용접 방식을 버리고, 클린 스폿 용접 방식을 사용하여 더욱 위생적으로 사용할 수 있습니다.
손잡이도 튼튼해서 들고다닐 걱정도 없어요. 또한, 엣지롤 방식으로 흘러넘칠 걱정 없이 깔끔하게 사용할 수 있습니다. 그릇에 음식을 담을 때 몸에 묻지 않고 떠낼 수 있습니다. 그리고 납, 니켈, 비소, 카드뮴과 같은 중금속 검출에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 아무것도 없이 사용 가능하며, 원료부터 제조까지 모두 국내 생산되는 스테인리스 팬입니다. A/S는 최대 2년까지 보장되며, 불만족 시 100% 환불이 가능하니 궁금하신 분들은 꼭 한번 이용해보시기 바랍니다. 한번 시도해 보는 것도 좋을 것 같아요. 배송비는 고객부담입니다.
무연마제 5겹 스테인리스 프라이팬을 이용해 스테인리스 프라이팬을 예열하고 사용하는 방법을 알려드렸습니다. 사용하기 어려운 스테인리스 프라이팬이지만 쉽게 사용하는 방법을 알려드렸으니 이웃님들도 건강한 스테인리스 프라이팬을 사용해 보세요!!
무연마통 5겹 스테인리스 프라이팬 연마재가 없는 스테인 스테인리스 프라이팬 : STENNY STENNYbit.ly